¤؛°`°؛¤ قـمـــ الزمـــان ــــــر ¤؛°`°؛¤


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطير مشلتت بالسكر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام نور
مشرفة قمــر الإسلامي
avatar

انثى عدد الرسائل : 156
تاريخ التسجيل : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: فطير مشلتت بالسكر   الثلاثاء أغسطس 05, 2008 12:39 am

فطير مشلتت بالسكر







المقادير

نص مقدار الفطير المشلتت المكتوبة(فوق)يعنى مثلا
نص كيلودقيق
ربع كيلو سمن سايح
ماء دافئ للعجن
نص ملعقه صغيره ملح

الطريقة

نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون سهلة الفردبالنشابه و نتركها نص ساعه لترتاح
ندعك العجينه مرة أخري ونقسمها لعدة كور مستديرة نعجن كل قطعة لوحدها نفردها و نرققها خالص وندهنها بالسمن السايح ونطبق اطرافها لجوة ( الى الوسط)و بعدين نبططها و نضع سمن سايح و بعدين نطبق الاطراف لجوة تانى وندهن سمن سايح وهكزا تفضلى تطبقى اطراف العجينة لجوة تتدهنى سمن و تبططى كل دة حوالى 6 مرات ورا بعض على طول ادهنى الصينية او صاجة بدون حواف بالسمن ودخليها الفرن متوسط الحرارة ولما تطلع من الفرن ترشيها بالسكر البودرة



و بالهنا و الشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همسة ليل
نائب المديرة العام
avatar

انثى عدد الرسائل : 267
تاريخ التسجيل : 01/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطير مشلتت بالسكر   الثلاثاء أغسطس 05, 2008 3:18 am

الله الله

يسلمووو ام نور على الطريقة


_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ام نور
مشرفة قمــر الإسلامي
avatar

انثى عدد الرسائل : 156
تاريخ التسجيل : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطير مشلتت بالسكر   الثلاثاء أغسطس 05, 2008 9:05 am

تسلمى على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قمر الزمان
المديرة العامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 205
تاريخ التسجيل : 08/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطير مشلتت بالسكر   الثلاثاء أغسطس 05, 2008 3:03 pm

هو المشلتت من دون سكر بيجنن

كيف لما ينحطلو سكر

مشكورة ام نور

_________________







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://amaar.yoo7.com
دمعة حزن
قمـــر جديـد
avatar

انثى عدد الرسائل : 33
تاريخ التسجيل : 05/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطير مشلتت بالسكر   الأربعاء أغسطس 06, 2008 3:19 am

تسلمي ام نور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطير مشلتت بالسكر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
¤؛°`°؛¤ قـمـــ الزمـــان ــــــر ¤؛°`°؛¤ :: ¨°•√♥ منتديات قمـــر الأســـري ♥√•°¨ :: قمــر الأطباق والمأكولات-
انتقل الى: